mercoledì 8 dicembre 2010

Trattoria Nettuno: La Campana

Trattoria Nettuno: La Campana
25 anni di esperienza nel territorio di Anzio e Nettuno. La trattoria di Nettuno “La Campana è l’esempio concreto di un gioco che diventa professione. Inaugurata il 13 giugno 1984 con un menu base – penne all’arrabbiata, pollo alla cacciatora e funghi – solo due mesi dopo, per il giorno di ferragosto, aveva già 250 prenotazioni per pranzo. Da allora, la trattoria di Nettuno, "La Campana" ha ampliato l'offerta culinaria senza mai allontanarsi, però, dalle ricette nettunesi tradizionali. Dalle fettuccine ai funghi ai paccheri con zucchine e gamberetti, dalla classica pasta e fagioli ai più sofisticati ravioli con ricotta e spinaci, con castagne o con pesce. Da provare le pappardelle “La Campana”, con funghi, salsiccia e panna o i paccheri con vongole, asparagi e moscardini. Inutile dire che i primi piatti sono il punto forte di questa trattoria di Nettuno, ciò non esclude che anche i secondi, i contorni o i dolci de "La Campana" siano da “far leccare i baffi”. Per citarne alcuni: tagliata al lardo di colonnato o ai porcini, filetto al pepe verde, rombo al forno con le patate, grigliata mista di pesce e  fritto di paranza. Oltre ad essere una trattoria, “La Campana” è anche un’ottima pizzeria. La cucina è affidata alla chef Maria Pia Ruggeri e la conduzione del locale è di natura familiare: altro punto forte della trattoria di Nettuno.
La cantina dei vini contiene, principalmente, etichette italiane come il Greco di Tufo, il Chianti o il Brunello di Montalcino. "La Campana" è ideale se si vogliono degustare i prodotti locali cucinati "alla vecchia maniera".
La trattoria di Nettuno "La Campana" si trova in via della Campana 13, località Piscina Cardillo.
Per ulteriori informazioni contattare il numero 06/9858295.

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